Herkkupäivän piirakka

Kun herkkuhammasta kolottaa, on kiva leipoa jotain itse. Ekaluokkalainen on innostunut hääräämään keittiössä itsekseen. Etsiskelin netistä hänelle ohjeita, joissa ei tarvitsisi käyttää vatkainvempaimia vaan homma hoituisi pelkällä sekoituksella. Tämä ohje on toiminut hyvänä pohjana erilaisille versioille. Tässä alla kuvia omenapiirakasta. Kokeiluun on päässyt myös perinteinen mustikka ja myös vähän eksoottisempi suklaa-banaanipiiras. Alkuperäisestä ohjeesta tulee melko löysä taikina, joten ollaan lisätty vielä ylimääräinen dl vehnäjauhoa/kaakaota. Parhainta uunituore piirakka on vaniljajäätelön kanssa.